Sapori di Mare
a Tavola

Domenica 30 Agosto — a pranzo da RiPizziCo a Rovereto

Dopo il grande successo delle nostre serate a tema, da RiPizziCo arriva un pranzo domenicale che sa d'estate: un menù essenziale, curato in ogni portata, dove il mare arriva a Rovereto con la stessa cura che mettiamo su tutto quello che facciamo.

Una Domenica sola, pensata per chi ama i sapori autentici.

Tre portate, un percorso senza forzature: solo materia prima buona, cotta come va cotta.

Il mare a Rovereto, fatto come si deve

Non facciamo pesce tutti i giorni. Lo facciamo quando la qualità giustifica il piatto — e la Domenica è il momento giusto per godersi un pranzo lento, curato, condiviso.

Si parte con gli spaghetti alle vongole veraci, mantecati a fine cottura con il loro liquido per legare tutto: niente panna, niente scorciatoie. Si continua con una frittura mista di pesce, croccante fuori e ancora umida dentro, leggera e mai unta.

Cosa gusterai durante il pranzo:

Un'esperienza di gusto, non solo un pranzo

Il pranzo Sapori di Mare non è solo mangiare bene, è il piacere di stare a tavola la Domenica senza fretta, in compagnia, con un calice di vino incluso e il mare come protagonista.