🍷 Gli incontri di gusto tornano al Ristorante Ripizzico di Rovereto! 🍴✨
📅 Giovedì 27 marzo inauguriamo la prima serata con un evento speciale dedicato agli amanti del buon cibo e del buon vino! Per questa occasione, ospiteremo la prestigiosa Cantina Kurtatsch. 🌟🍇
🎙 I titolari saranno presenti per guidarvi alla scoperta dei loro vini, abbinati con cura ai piatti del nostro menu, creato appositamente per l’evento. Una serata unica per scoprire sapori e storie d’eccellenza! 🍷🍽
Antipasto
Tartare di carne salada artigianale, impreziosita da julienne di cavolo viola,
una soffice aria di senape e un tocco di grana.
Ceviche di ricciola marinata alle erbette aromatiche, una celebrazione di
freschezza e delicatezza.
Primo
Risotto ai gamberi con crema di piselli, un incontro armonioso tra mare
e terra, dalla consistenza vellutata.
Strangolapreti avvolti dal profumo del formaggio Vezzena, arricchiti
dalla nota croccante dei semi di papavero.
Secondo
Filetto di spigola croccante, accompagnato da una vellutata di carote e una
nuvola di aria al Pinot Grigio Penon.
Costoletta di agnello glassata al Kirchhügel, servita con un’elegante
millefoglie di patate.
Dessert
Il dolce della casa, una dolce conclusione per un viaggio gastronomico indimenticabile.
Costo della serata € 40.00 tutto incluso